Jobconsulting Srl

Per azienda cliente, importante realtà settore: Retail/Ristorazione,  sono alla ricerca di: 
1Responsabile Banco Macelleria,
 per grande store in: Provincia di Napoli, area: Paesi [removed];

Desideriamo entrare in contatto con una risorsa che abbia maturato considerevole esperienza nel settore: Carni pregiate, Import/Retail o GDO.

Il candidato ideale è ambizioso e creativo e possiede ottime Capacità Comunicative e Relazionali e di interfaccia con i Clienti.

La risorsa,  nello specifico, si occuperà di:

.Taglio e lavorazione Carni,  attenendosi alle Procedure HACCP per la corretta  conservazione del prodotto;
.Confezionamento e Pesatura Prodotti;
.Allestimento del Banco, garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del Layout Merceologico;
.Controllo Qualità Carni;
.Front-Office e Gestione Clienti;
.Consulenza ai Clienti;
.Gestione Ordini;
.Gestione della Sala;
.Organizzazione e Presidio del Reparto;
.Pulizia del Reparto e Sanificazione delle Attrezzature,  in Conformità alle Norme Igienico-Sanitarie e agli Standard di Qualità.

Requisiti Richiesti:

.È richiesto diploma di maturità all'Istituto Tecnico Alberghiero o titolo di studio equipollente;

.È richiesta esperienza pregressa di: 3/7 anni, maturata in ruolo analogo,  in aziende altamente strutturate del settore: GDO o in aziende Alimentari;

.È richiesta una buona conoscenza delle diverse tipologie di Carne e delle loro Caratteristiche e Classificazioni;

.È richiesta una buona dimestichezza nell'utilizzo dei principali strumenti di lavoro(Coltelli, Affettatrici, etc.);

.È richiesta disponibilità a lavorare su turni,  anche durante i festivi.

Completano il profilo: 

.Buone Capacità Comunicative e Relazionali;
.Passione per il Prodotto;
.Precisione e Attitudine al Ruolo;
.Empatia;
.Flessibilità;
.Proattività;
.Resilienza allo Stress.

Inquadramento e Ral saranno commisurati alla Seniority